大蒜高產(chǎn)種植管理技術(shù)

近年，在我國(guó)蔬菜市場(chǎng)上頻頻上演“蒜你狠”的報(bào)道，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益好，大蒜種植已然成為很多種植戶(hù)的選擇；那么對(duì)于種植過(guò)程中發(fā)生的大蒜出苗不齊、出苗慢、蒜苗發(fā)黃、長(zhǎng)勢(shì)差、蒜頭小、面包蒜、馬尾蒜是怎么回事？管理上需要注意什么問(wèn)題？且聽(tīng)盛大生物為您解答。

充分了解大蒜的生長(zhǎng)特點(diǎn)和需肥特性，實(shí)行科學(xué)施肥，是實(shí)現(xiàn)大蒜持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。

一、大蒜生育周期和需肥特性

春播大蒜90-110天，秋播220-280天，其中萌芽期10-15天，幼苗期150-180天，花芽和鱗芽分化期10天，花莖生長(zhǎng)期約30天，鱗莖膨大期20-30天。

大蒜是需肥量大又較耐肥的球莖類(lèi)作物，適宜在富含有機(jī)質(zhì)、土壤表層疏松肥沃、營(yíng)養(yǎng)全面、保水保肥通氣性好的沙壤土栽培。研究表明，大蒜對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量以氮最多，鉀、鈣、磷、鎂次之。此外，硫是大蒜品質(zhì)構(gòu)成元素，適當(dāng)應(yīng)用硫肥可使蒜頭和蒜薹增大增重，并可使畸形蒜薹和裂球降低；銅、硼、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)大蒜增產(chǎn)作用也很明顯。

二、認(rèn)真落實(shí)科學(xué)管理，遠(yuǎn)離種植誤區(qū)

1.大蒜葉子發(fā)黃原因

大蒜發(fā)黃

①施化肥多，每畝施化肥在150公斤以上，積水溶液濃度過(guò)大，造成燒根影響吸收功能，這是因?yàn)樵诟鞣恋臅r(shí)候耕作層太淺，致使土中的化肥積存在地表，導(dǎo)致養(yǎng)分過(guò)剩造成燒根。

②長(zhǎng)期連作，長(zhǎng)期在一塊地種植大蒜會(huì)造成土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，酸堿度失衡，土壤板結(jié)、透氣性差、大蒜根部呼吸不良，造成根系差，從而引發(fā)黃葉。

③種植過(guò)深，大蒜也算是塊莖作物，種植深度不可過(guò)大，如超過(guò)4厘米，深達(dá)10厘米以上，在生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)造成養(yǎng)分消耗過(guò)大，后勁不足，引發(fā)黃葉。

④病蟲(chóng)危害，大蒜作物常病害有葉枯病、白腐病、刺足根螨等，尤其是葉枯病，危害葉子。

大蒜葉枯病

大蒜細(xì)菌性軟腐病

薊馬

斑潛蠅

⑤缺少元素，大蒜缺鈣時(shí)，葉片上呈現(xiàn)壞死斑，隨著壞死斑的擴(kuò)大，葉片下彎，葉尖很快死亡。大蒜缺鎂時(shí)，葉片褪綠，先在老葉片基部呈現(xiàn)，逐步向葉尖發(fā)展，葉片最終變黃死亡。

大蒜缺硼時(shí)，新生葉發(fā)生黃化，嚴(yán)重者葉片枯死，植株發(fā)展停滯，解剖葉鞘可見(jiàn)褐色小龜裂。

大蒜鹽害表現(xiàn)

大蒜的鹽害

2.“面包蒜”的成因

①由于基肥中氮磷鉀配比不合理，尤其是鉀肥過(guò)少，磷肥相對(duì)過(guò)多及追施氮肥時(shí)期過(guò)早、量過(guò)大，是形成面包蒜的主要原因。

②盲目提前播種，溫度過(guò)高，抑制大蒜的正常萌發(fā)，也易引起面包蒜的形成。

③蒜種選用不當(dāng)。遺傳性是產(chǎn)生“面包蒜”的主要原因，選種時(shí)首先選用適宜本地區(qū)種植的大蒜品種，種蒜應(yīng)具備蒜頭大，蒜瓣肥，每瓣蒜分體明顯，4-8瓣構(gòu)成一頭。

④蒜種儲(chǔ)藏條件不當(dāng)。若蒜種在播前30天在室溫14-16度或0-5度，空氣相對(duì)濕度75-100%的環(huán)境中貯藏，低溫加上高濕將會(huì)使面包蒜、馬尾蒜產(chǎn)生株率提高。

面包蒜

馬尾蒜

最后強(qiáng)調(diào)下大蒜種植要想高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，選用好的肥料必不可少，武漢盛大生物精心研發(fā)的“綠舟”大蒜肥（硫酸鉀型）是廣大種植戶(hù)不錯(cuò)的選擇。該產(chǎn)品針對(duì)大蒜的生長(zhǎng)周期和需肥特性，科學(xué)配比氮磷鉀，內(nèi)含鈣、鎂、硫、鋅、硼等多種大蒜必需的中微量元素，還有土壤調(diào)理因子，采用專(zhuān)利技術(shù)緩控釋放各種養(yǎng)分，能夠及時(shí)滿(mǎn)足大蒜在各個(gè)生育期對(duì)特定養(yǎng)分的需求，遠(yuǎn)離重茬、鹽堿危害。種植大蒜每畝使用2-3包“綠舟”大蒜肥，不僅全面供給大蒜營(yíng)養(yǎng)，使大蒜長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，同時(shí)養(yǎng)分利用率高出傳統(tǒng)施肥方案一倍，省工省時(shí)，節(jié)約種植成本。

使用“綠舟”肥的大蒜，出苗齊整 

使用“綠舟”肥的大蒜，長(zhǎng)勢(shì)良好

使用“綠舟”肥的大蒜，蒜頭大，品優(yōu)量高

（圖文/研發(fā)技術(shù)部）